サウステンピにあるゴースト・ランチ（Ghost Ranch）というレストランに行ってきました。サウスウェスタン料理のお店です。
中はニューメコシコのスタイルをちょっとおしゃれにした感じのデコレーションです。
レストランに入ってすぐ目の前に小さなバーがあります。ターコイズブルーがアクセントになっていてかわいい。
気軽に行くには少しお値段が高めなので、ハッピーアワーがお勧めです。ハッピーアワーは毎日3時から6時まで。ビールが1ドルオフで、ワインと他のドリンクは5ドルなのでお得。アペタイザーは3ドルオフです。
私が頼んだのは女性に人気のフローズン・マルガリータ。
ピンク色のかわいいドリンクなんですが、プリックリー・ペア（ウチワサボテン）のマルガリータで、少し甘めなのと半分凍っているシャリシャリ感が夏にぴったり。
普通のマルガリータもお勧めです。
こちらは私のお気に入りのチルトン。
甘いドリンクが苦手な方にお勧め。グレープフルーツのウォッカがベースになっていてとても飲みやすいです。
アペタイザーのチップスとサルサは大量に出てきます😊 なので数人でシェアするにはパーフェクト。赤のサルサとグリーンのサルサ。そしてグワカモーレもおいしい。
セビーチェは魚介類と野菜や果物を一緒にマリネした物お料理。普段は大好きなんですけど、これ↓ははっきり言ってまずかったです😣 避けたほうが◎
アズテク・ケーキとポークのタコスはおいしかったです。
特にタコスはポークにしっかり味がついていて、とってもやわらかい😍 ハンドメイドのあたたかいトルティーヤが付いてきます。
全体的に量は多めです。夕飯の時間はテーブル待ちだったりするのですが、ハッピーアワー中だと比較的空いています👌
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